編 號:SP-39
品 名:覆盆子粉
覆盆子果汁粉
所屬類:水果蔬菜濃縮粉
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覆盆子粉概述
覆盆子粉(Raspberry Powder),采用薔薇科植物華東覆盆子的成熟新鮮果實經(jīng)壓榨取汁、噴霧干燥等工藝加工而成。含有機酸、糖類及少量維生素C,并沒食子酸,β-谷甾醇,覆盆子酸??诟屑冋?,易溶解,具有純正的覆盆子味道和氣味,多用于固體飲料,壓片糖果,代餐粉等。

覆盆子粉來源
覆盆子(Rubus idaeus L.),為薔薇科植物華東覆盆子的干燥果實。具有益腎固精縮尿,養(yǎng)肝明目之功效。常用于遺精滑精,遺尿尿頻,陽痿早泄,目暗昏花。覆盆子一直被認為是補腎的重要藥材,入藥的覆盆子一般是未成熟果實。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,可促進前列腺分泌荷爾蒙。由于覆盆子也是低升糖指數(shù)(GI值)的水果,可以延緩體內(nèi)血糖上升值,加上富含高纖維,讓人不容易感到饑餓,更能幫助維持體重。覆盆子有著非常高的營養(yǎng)價值,其中含有大量的超氧化歧化酶(SOD),號稱為自由基的頭號殺手。
覆盆子粉技術指標
1、產(chǎn)品規(guī)格:80目汁粉
2、外觀:紅色粉末
3、水分≤7%,
4、干燥失重≤5.0%;
5、重金屬:(Pb≤1mg/kg,As≤0.5mg/kg,Hg≤0.2mg/kg,Cd≤0.1mg/kg);
6、微生物:總菌落數(shù)≤1000CFU/g;
霉菌和酵母菌≤100CFU/g;
沙門氏菌:Negative;
大腸桿菌:Negative。
覆盆子粉包裝及貯存
【產(chǎn)品包裝】:內(nèi)用雙層塑料袋,外用紙板桶。
【包裝規(guī)格】:25Kg/桶
【儲存條件】:通風、陰涼、干燥、清潔的庫房中,常溫貯存。
【保 質 期】:兩年
【相關下載】: 覆盆子粉2025年CMA CNAS認證報告